ragonês _touriga_nacional_odchato
tinta roriz / aragonês
24 oktober 2017

Touriga Nacional is Portugal’s fijnste rode druif, die een plaats verdient in de “druiven champions league” samen met kleppers als Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Nebbiolo.
Alhoewel afkomstig uit het Noorden van Portugal heeft de druivelaar zich over het hele Portugese grondgebied verspreidt tot zelfs in het midden van de Atlantische oceaan: de Azoren.
Touriga Nacional heeft een dikke schil, en die dikke schil is rijk aan kleurstoffen en tannines, die voor een uitstekende structuur zorgen en bewaarcapaciteit. Tannines zijn dankzij het goede klimaat nooit ‘groenig’ maar mooi rijp.  Heerlijk intens floraal en fruitig – rijp zwart fruit en framboos – met complexe geuren van kruiden en zoethout.

Comments are closed.

Reserveer Tafel